Description
LANGUE DE DRAGON (Nain – mange-tout/sec—jaune) 55 jours pour atteindre le stade de mange-tout. «Notre» chef de cuisine Jeff MacLean du Restaurant Fresh Fine Dining à Florenceville-Bristol, N-B nous a confié que ces beautés conservent leurs bandes distinctives, en autant qu’on les sort du cuiseur à vapeur au moment propice! Des gousses jaunes plates et délicates recouvertes de bandes d’un pourpre frappants qui ont une saveur de beurre toutes à elles. Une favorite aux étaux de marché et lors de soupers intimes.
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